香卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  切块去毛洗净沥干水分

• 步骤 2：

  备用

• 步骤 3：

  锅里烧水

• 步骤 4：

  水开后倒猪蹄，煮开后捞出

• 步骤 5：

  准备好卤料，姜片，蒜头，冰糖，干辣椒，桂皮，八角

• 步骤 6：

  起油锅，倒入卤料爆香

• 步骤 7：

  再倒入猪蹄爆炒

• 步骤 8：

  先倒入料酒，老抽，再倒入这个生抽。

• 步骤 9：

  蚝油

• 步骤 10：

  小焖一会儿其之上色

• 步骤 11：

  加入适量的纯净水，大火烧开转中火煮30分钟左右

• 步骤 12：

  汁烧明显少了即可出锅了

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图