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步骤 1:
豆腐,切成大片,下油锅,大火炸到两面金黄。捞出来控油
步骤 2:
香菜,洋葱切碎,蒜蓉辣酱,生抽,白糖,白酒调成汁
步骤 3:
把豆腐码在烤盘上,烤盘坐在炉灶上,开火后满满淋上汤汁,可以用刷子刷均匀了。
步骤 4:
等汤汁开始咕嘟嘟冒泡泡了,关上火,撒上洋葱香菜,撒上白芝麻,放凉后即可食用
步骤 5:
成品
烤盘关火后会有余热。用余热继续加热让汤汁全浸入豆腐口感更加,所以不要着急吃。
一块老烧厚豆腐
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香煎豆腐
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