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石板豆腐收藏
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所需食材
- 水豆腐 一块
- 洋葱 一小块
- 油 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 生抽 适量
- 白酒 一小杯
- 白糖 一勺
- 香菜 三根
石板豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐，切成大片，下油锅，大火炸到两面金黄。捞出来控油
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步骤 2：
香菜，洋葱切碎，蒜蓉辣酱，生抽，白糖，白酒调成汁
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步骤 3：
把豆腐码在烤盘上，烤盘坐在炉灶上，开火后满满淋上汤汁，可以用刷子刷均匀了。
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步骤 4：
等汤汁开始咕嘟嘟冒泡泡了，关上火，撒上洋葱香菜，撒上白芝麻，放凉后即可食用
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步骤 5：
成品
小贴士
烤盘关火后会有余热。用余热继续加热让汤汁全浸入豆腐口感更加，所以不要着急吃。
懒得切肉沫做麻婆豆腐，意外做出了这道石板豆腐，好吃的出乎意料。
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