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步骤 1:
糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
步骤 2:
红枣洗净,切成较小的块儿状。备好其他食材。
步骤 3:
将红枣干放入糯米中,稍微搅拌一下。
步骤 4:
将莲藕洗净,切掉前部。
步骤 5:
借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
步骤 6:
塞满。
步骤 7:
用牙签将莲藕盖固定住。
步骤 8:
去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。(我怕氧化变黑,所以后期才去的皮。)
步骤 9:
放入红糖和冰糖。
步骤 10:
盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。
步骤 11:
煮好以后完全放凉。
步骤 12:
拿出来切片。
步骤 13:
黏黏甜甜~
步骤 14:
开吃啦~
1.莲藕我是后期去皮的,怕氧化变黑。
2.如果不用高压锅的话,用普通锅子煮大概两小时左右。