助消化、促生长的童趣手指窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  1-南瓜切小块。

• 步骤 2：

  2-南瓜放入辅食机中蒸20分钟，然后倒入配方奶搅打细腻。 PS：家里没有配方奶的话，可以用同比例的温水或母乳替换。

• 步骤 3：

  3-南瓜泥取重60克。

• 步骤 4：

  4-酵母、玉米面和中筋面粉倒入南瓜泥中，搅拌成面絮。 PS：妈妈们也可以将酵母倒入温水中恢复活性，提高发酵的成功率。

• 步骤 5：

  5-面絮倒在硅胶垫上，揉成面团。 PS：妈妈们揉至面团不粘手即可。

• 步骤 6：

  6-锅内倒入50度温水，面团放在蒸格上发酵。 PS：用温水发酵的方式，能够提高发酵的成功率。

• 步骤 7：

  7-面团发酵至2倍大。 PS：妈妈们也可以撕开看一下，里面的状态是呈蜂窝状的哦。

• 步骤 8：

  8-发酵完后揉面团排出气泡。

• 步骤 9：

  9-切成10克的小剂子。

• 步骤 10：

  10-小剂子搓圆捏成窝窝头。

• 步骤 11：

  11-窝窝头放入盘子中用50度温水发酵半小时，然后冷水上锅开大火，蒸15分钟后焖5分钟。 PS：妈妈们最好蒸完后再焖5分钟哦，以免一下子接触空气使窝窝头回缩变硬。

• 步骤 12：

  12-装扮一下更可爱哦O(∩_∩)O~~

• 步骤 13：

  好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~