芒果慕斯#美添一味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料（淡奶油，牛奶，黄油在冰箱）

• 步骤 2：

  芒果削皮后切丁，打碎机中加入60ml牛奶，细砂糖打成芒果泥备用。

• 步骤 3：

  奥利奥去夹心后磨成粉，黄油融化备用。

• 步骤 4：

  将饼干末和黄油搅拌至完全融合。

• 步骤 5：

  将搅拌好的奥利奥黄油，放置慕斯膜具中，压平，放置冰箱冷藏半小时～

• 步骤 6：

  在冷藏慕斯底的同时： 1.用凉水泡软吉利丁片，在隔水将其烧至完全融化; 2.将淡奶油打发至6分（筷子蘸了不下滴）； 3.将吉利丁水倒入淡奶油中，搅拌均匀，再加入芒果泥搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  将搅拌好的慕斯层倒入冷藏半小时后的慕斯底上～放置冰箱冷藏3小时～

• 步骤 8：

  旺仔QQ糖加入50ml水，隔水蒸至溶化～

• 步骤 9：

  取出冷藏3小时之后的慕斯层，倒入凉了的QQ糖水，做镜面效果！

• 步骤 10：

  冷藏一夜后（我是傍晚时分开始操作的，所以冷藏一夜，第二天才能享受美味，如果早晨开始，就会有下午茶时间了～），取出，用吹风机一周各加热5秒～轻轻由上慢慢取出～脱模成功……

• 步骤 11：

  好吃又美味的芒果慕斯完成啦～