糖醋蓑衣萝卜（附蓑衣切法）的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃萝卜洗净，切去两头，两边各放一根筷子，筷子靠紧萝卜

• 步骤 2：

  先这样斜着切一边，一刀下去不切到底，所以要放两根筷子，切到碰到筷子就可以了

• 步骤 3：

  然后反过来，没切的一边朝上

• 步骤 4：

  这一边这样垂直切好

• 步骤 5：

  蓑衣就切好啦，黄瓜也同样切法噢~

• 步骤 6：

  一个个依次切好放入罐子中

• 步骤 7：

  先放入一勺盐腌制10分钟，去辛辣味

• 步骤 8：

  10分钟后萝卜就出水了，水倒掉，萝卜冲洗下重新放入罐子中

• 步骤 9：

  按口味倒入白醋和糖，混合均匀

• 步骤 10：

  密封放冰箱腌制一晚

• 步骤 11：

  早上打开，真是美的心醉啊~

• 步骤 12：

  装盘开吃吧

• 步骤 13：

  配粥很爽口，酸酸甜甜的

• 步骤 14：

  拎起来，美！