香菇蛋堡的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗干净，去根部，尽量往深处挖一下，以防鹌鹑蛋溢出来。

• 步骤 2：

  将鹌鹑蛋打到香菇里面，根据自己口味撒少许盐

• 步骤 3：

  把香菇鹌鹑蛋放锅里蒸，在准备四五个小米椒切碎备用，因为没拍照所以只能文字啦，

• 步骤 4：

  蒸好的香菇鹌鹑蛋放平底锅煎一下，摆盘

• 步骤 5：

  准备炒锅，放少许油，在倒入耗油，小米椒，醋（喜欢吃酸的就多放点）倒点水，炒的有香味了，浇到蒸好的香菇鹌鹑蛋上

• 步骤 6：

  在把煮好的空心菜摆盘