砂锅花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤洗净备好。

• 步骤 2：

  姜切丝，蒜切片，香菜切段。备好辣椒，花椒。

• 步骤 3：

  砂锅热油放入花椒炸香。

• 步骤 4：

  放入蒜片，姜丝，辣椒爆香。

• 步骤 5：

  倒入花蛤。

• 步骤 6：

  加一勺料酒去腥，

• 步骤 7：

  加适量的水调味。盖上盖子，焖两到三分钟，直到花蛤都开口。

• 步骤 8：

  撒点香菜，收工。

• 步骤 9：

  上桌。