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步骤 1:
准备好肉馅,油,盐,五香粉。
步骤 2:
肉馅里加入适量的盐调味。
步骤 3:
加入适量的五香粉,加入油,一直搅拌,直到肉馅把加进去的油都吃进去了。
步骤 4:
茴香洗净。
步骤 5:
切成碎末。
步骤 6:
加入适量的盐杀出茴香的水分。
步骤 7:
茴香和肉馅放在一起搅拌均匀。
步骤 8:
调好的馅料。
步骤 9:
取出饼皮,放入肉馅,包成包子的形状。
步骤 10:
放在案板上压扁。
步骤 11:
热锅放油,放在馅饼开始煎至表面金黄就可翻边。
步骤 12:
直到两面金黄。加一点点的水,盖上锅盖焖两分钟即可。
步骤 13:
馅饼好了。
步骤 14:
看着就好吃。
步骤 15:
上桌,
饼皮我是用面包机揉的面,省事方便。我做的发面的,所以煎至两面金黄的时候,加入一点水,利用高温水蒸汽使面饼彻底熟透。