奥利奥豆豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  将食材1部分混合揉成光滑面团后，加入盐、黄油揉至纯滑，加入奥利奥饼干碎、烘焙巧克力豆揉至扩展

• 步骤 2：

  室温发酵至2倍大

• 步骤 3：

  倒出面团折叠按压排气

• 步骤 4：

  切分12等份静置15分钟后，取一团揉圆向下擀成牛舌状，尾部用手带下压薄

• 步骤 5：

  由上至下卷起，收口压紧，两端收进去捏紧

• 步骤 6：

  排入模具，收口向下进行二次发酵

• 步骤 7：

  发至8-9分时，撒粉割口

• 步骤 8：

  以185度上下火20分钟进行烘烤，冷却后食用