小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材，
虽其貌不扬，却凭借自身的内涵，
征服了小蜜蜂一家人！
它就是芋头！
它不仅可以作为蔬菜食用，
更可以当作是一份主食，
而且可塑性极强，咸甜皆宜！
今天为大家奉上的这道美味，
是最常见的家庭桌上菜。
排骨与芋头是最完美的搭配，
排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透，
嫩滑、绵软，两种口感同时兼得。
虽是朴素的菜式，却给予人安稳的家庭归属感！
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【去秋暑养生】芋头蒸排骨收藏
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所需食材
- 排骨 300克
- 荔浦芋头 半个
- 蒜蓉 10克
- 小红椒（装饰） 1根
- daogrs G5 1台
- 料酒 5克
- 生抽 15克
- 细砂糖 5克
- 盐 2克
- 玉米油 15克
- 生粉 5克
【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
使用工具：daogrs G5
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步骤 2：
排骨洗干净控干水份。
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步骤 3：
加入生粉、细砂糖和盐。
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步骤 4：
加入蒜蓉。
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步骤 5：
加入生油、料酒、玉米油，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
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步骤 6：
芋头削皮洗干净切小块。
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步骤 7：
将芋头放在盘里，洒少许盐在芋头上面。
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步骤 8：
从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，腌制的汁水也倒上去。
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步骤 9：
水箱里加满水。
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步骤 10：
将芋头排骨放进蒸烤箱中。
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步骤 11：
100度蒸30分钟左右。
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步骤 12：
蒸好后取出，在上面摆上红椒圈即可。
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步骤 13：
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小贴士
1、芋头可以切小块，也可以切成薄片。
2、芋头最好买广西荔浦的，又粉又香！
