小贴士

西米过水后浸泡10分钟，焖烧杯一定要用全水预热3-5分钟，进行焖烧前注入全开水让西米有较大的热度，最后第三次注入全开水进行焖烧，西米品牌不同所需时间应会有所不同，需根据实际情况作出时间的调整，焖烧时间1-1.5小时。可去掉火龙果也可将果肉切小粒状一同放入成品中。