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步骤 1:
1、材料汇集。
步骤 2:
2、西米过水浸泡10分钟后捞出待用。
步骤 3:
3、膳魔师焖烧杯洗净注入全开水至杯颈处,拧紧内外盖预热3分钟。
步骤 4:
4、又另准备一份全开水,将预热的热水倒掉,将西米放入杯内后,注入全开水至杯颈处,然后倒出开水至锅内加热至全开后,再将全开水注入杯内至杯颈处,拧紧内外盖轻轻摇动几,放置1小时或1.5小时。
步骤 5:
5、焖烧进行中的时候可以放空双手去看电视或做其他事情喔。
步骤 6:
6、焖烧的时间到的前20分钟,将小块火龙果榨汁滤渣。
步骤 7:
7、将冰皮月饼粉加入46g85度左右的热水搅拌成团一分为二,取1-2g左右的火龙果汁与其中一份搅拌成团。戴上一次性手套将二面团分别搓成小丸子。
步骤 8:
8、时间到拧开盖子看看西米是否已全焖熟。(焖的非常漂亮喔)
步骤 9:
9、盛出西米和汤汁,加入适量练乳拌匀放入小丸子,美美的甜点就做好了。
步骤 10:
10、成品
步骤 11:
11、成品,这里可有2份喔,一份不够可再来一份哈。
步骤 12:
12、成品,膳魔师焖烧杯使用非常的方便,是居家旅游的美食神器。
步骤 13:
14、西米软糯,小丸子Q弹,淡淡奶香,尽情享受美好的时刻吧!
西米过水后浸泡10分钟,焖烧杯一定要用全水预热3-5分钟,进行焖烧前注入全开水让西米有较大的热度,最后第三次注入全开水进行焖烧,西米品牌不同所需时间应会有所不同,需根据实际情况作出时间的调整,焖烧时间1-1.5小时。可去掉火龙果也可将果肉切小粒状一同放入成品中。