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步骤 1:
准备1根白萝卜。
步骤 2:
准备好糖、白醋、盐。
步骤 3:
白萝卜洗净去皮切成片。
步骤 4:
尽量切薄些,容易入味。
步骤 5:
切好的萝卜片放盆子里,加入盐。
步骤 6:
搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤 7:
20分钟后,腌出白萝卜好多水。
步骤 8:
倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。
步骤 9:
倒入白醋。
步骤 10:
用筷子搅拌均匀。
步骤 11:
把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。
步骤 12:
摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。
步骤 13:
卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。
步骤 14:
撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
成品。
步骤 17:
成品。
1、 萝卜片不要太厚,不然对折容易断。
2、 先用盐腌制一下,去掉水分,这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。