小河虾炒菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜活小河虾，买了很多，烫熟后分装冷冻

• 步骤 2：

  锅里放少许水，烫熟变红即可盛出

• 步骤 3：

  热锅凉油文火（虾内水分大防止炸锅），放进解冻的小河虾，由于冰冻的河虾水分大，改大火多炒会儿，直到香味浓郁，油变红，虾变得微干，放入五香粉葱花爆香

• 步骤 4：

  放入蔬菜，翻炒加生抽盐调味就可以了，时令蔬菜什么都可以，我这个是葫芦片，也可以用丝瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、豆腐、尤其是嫩窝瓜最好吃，随便用什么都可以，只要你喜欢

• 步骤 5：

  炒熟上盘就可以喽，特别美味，小时候家的味道

• 步骤 6：

  小河虾炒嫩窝瓜最好吃，为了省时间的话可以改刀窝瓜丝，最近没有河虾窝瓜的图，改天补上