辣爆青蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  青蟹要选活生生的才好

• 步骤 3：

  用小刀在蟹的底部撬开

• 步骤 4：

  然后用小刀捅死

• 步骤 5：

  再用力剥开蟹壳

• 步骤 6：

  将蟹鰓处理掉

• 步骤 7：

  然后用刷子在自来水下刷洗干净

• 步骤 8：

  蟹壳也刷洗干净

• 步骤 9：

  将蟹用刀斩成两半

• 步骤 10：

  蟹钳用刀拍碎

• 步骤 11：

  将蟹切面一面沾上面粉

• 步骤 12：

  热锅后加入金龙鱼液

• 步骤 13：

  放入葱段和姜片煸香

• 步骤 14：

  然后放入油锅里煎香

• 步骤 15：

  将煎好的蟹盛起装盘备用

• 步骤 16：

  然后放入切小段的干红辣椒和干紫葱头、姜片、蒜瓣

• 步骤 17：

  煸出香味

• 步骤 18：

  再放入青蟹翻炒出香味

• 步骤 19：

  然后蟹壳也放入

• 步骤 20：

  加入黄酒

• 步骤 21：

  加入豆瓣酱

• 步骤 22：

  加入白砂糖

• 步骤 23：

  加入适量的清水

• 步骤 24：

  加入鸡粉

• 步骤 25：

  加胡椒碎

• 步骤 26：

  加入红辣椒和青辣椒翻炒

• 步骤 27：

  加入海鲜汁

• 步骤 28：

  加入鲜味汁

• 步骤 29：

  加入盐

• 步骤 30：

  加入葱段

• 步骤 31：

  加入芝麻香油翻炒均匀

• 步骤 32：

  完成

• 步骤 33：

  近看

• 步骤 34：

  再看

• 步骤 35：

  诱惑

• 步骤 36：

  不错吧

• 步骤 37：

  美美哒

• 步骤 38：

  美味

• 步骤 39：

  好吃

• 步骤 40：

  美味极了

• 步骤 41：

  好吃极了

• 步骤 42：

  好味道

• 步骤 43：

  美美哒

• 步骤 44：

  好茶

• 步骤 45：

  啃啃啃