微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
美味地三鲜收藏
浏览 137592
收藏 3
所需食材
- 茄子 200克
- 土豆 200克
- 辣椒 200克
- 热水 适量
- 姜 1片
- 葱 1汤匙
- 蒜 1瓣
- 酱油 1茶匙
- 糖 少许
- 生粉 1茶匙
- 水 少许
美味地三鲜的做法步骤
-
步骤 1：
今天从黄小厨的“甜酸苦辣鲜”系列里选择了“鲜”来进行尝试。
-
步骤 2：
土豆、茄子切滚刀块。
-
步骤 3：
辣椒去籽，切滚刀块。
-
步骤 4：
热油，将茄子放进去炸30秒左右，捞出。
-
步骤 5：
用热水浇淋茄子，可以很大程度地取出茄子的油腻感。
-
步骤 6：
辣椒置热油中稍稍炸一下，捞出备用。
-
步骤 7：
土豆置于热油中，炸至表面微微有点皱，捞出备用。
-
步骤 8：
炒锅中放一点点油，放入葱、姜、蒜，爆香。放入茄子和土豆，翻炒至熟透。
-
步骤 9：
放入青椒，翻炒均匀。
-
步骤 10：
放入酱油、盐、糖调味，勾上芡汁即可。
-
步骤 11：
吃完地三鲜，记得用能改善出血及抗敏感的黑人专研护龈抗敏感牙膏刷牙，保护牙龈健康。牙龈好，才能品尝到不打折美味！
小贴士
1 采用油煎代替油炸亦可。
2 茄子容易吸油，所以炸完后淋热水去油。
跟着《黄小厨的甜酸苦辣鲜》做了一道地三鲜，这是一道传统的东北菜，主料有土豆、茄子、辣椒。材料过油后爆炒，然后调味即可。地三鲜味道虽好，不过因为油炸的关系，多吃易上火，脆弱的牙龈很容易受损，所以黄小厨在菜谱里推荐的黑人专研护龈抗敏感牙膏就很重要了，它能同时改善牙龈红肿出血及牙齿敏感等问题，为我们护龈护到底，美味不打折。
热门菜谱
