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每个烤箱脾气不一样,温度需要自家烤箱进行调节。我的烤箱温度比较高,所以我一般温度调的比别人低一点。刷蛋液千万不要贪心哦,不然烤出来会不好看的。蛋黄要提前拿出解冻,泡点白酒可以杀菌,去腥味,不过估计喜欢吃咸蛋黄的人看怎么也不会觉得腥。