斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  色拉油倒入酸奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加入蛋黄，继续搅拌均匀。

• 步骤 3：

  玉米淀粉、低筋面粉混合后过筛，筛入蛋黄液中。

• 步骤 4：

  蛋黄液和面粉搅拌均匀，至表面细腻无明显颗粒。

• 步骤 5：

  蛋清倒入ACA厨师机中，加入柠檬汁，分三次加入细砂糖。将蛋清打发至即提起打蛋器后能拉出个小尖钩即可。

• 步骤 6：

  混合好的蛋黄糊一次性倒回打蛋盆中，依然采用同样的手法混合均匀。

• 步骤 7：

  撰写制作步骤

• 步骤 8：

  将搅拌好的蛋糕糊分成两份，一份做原味，一份做可可味。

• 步骤 9：

  可可粉加入适量和清水搅拌成细腻的可可糊。

• 步骤 10：

  用来做可可味面糊先勺1/3至可可糊中，将可可糊和蛋糕糊混合均匀。

• 步骤 11：

  将混合好的可可蛋糕糊一次性倒回碗中混合均匀。

• 步骤 12：

  提前包好锡纸的六寸模具里先放入一勺白面糊，然后放上一勺可可面糊。

• 步骤 13：

  依次交替操作，直到全部放完。如果图文看不懂的话，可以点击文中的百秒微视频哟！

• 步骤 14：

  在烤盘内倒入一多半的热水。

• 步骤 15：

  蛋糕送入已经预热好上下火150度的ACA烤箱中烘烤60分钟。

• 步骤 16：

  烤好的蛋糕无需倒扣，自然冷却脱模即可。