腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  来欣赏成品

• 步骤 2：

  大米淘洗净后加入水浸泡至少1个小时左右

• 步骤 3：

  香菇泡发好后，挤去多余水分备用

• 步骤 4：

  等浸泡大米期间，先把腊肠切片 葱切细 青菜洗净切好 姜切片

• 步骤 5：

  往碗里放入酱油 蚝油 白砂糖 芝麻油 清水混合均匀这就是调味的酱汁

• 步骤 6：

  煮一锅热水往锅里加一汤勺的植物油，青菜倒入焯一会捞出沥干备用

• 步骤 7：

  把浸泡好的大米沥干水分，加入清水 油混合均匀

• 步骤 8：

  盖上砂锅盖子，大火先煮一会后调小火大概1分钟

• 步骤 9：

  煮到大米8成熟，放上姜片，暂时先熄火

• 步骤 10：

  放入腊肠 香菇 后淋上酱汁

• 步骤 11：

  磕一个鸡蛋

• 步骤 12：

  把青菜和葱花放上去，盖上砂锅盖开小火煮大概1分钟后熄火，不要打开锅盖，继续焖15分钟即可食用

• 步骤 13：

  好吃的煲仔饭