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桂花红枣蒸南瓜收藏
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所需食材
- 南瓜 半个
- 红枣 6-8个
- 糯米粉 1小蝶
- 糖桂花 3勺
桂花红枣蒸南瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；
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步骤 3：
糯米粉加入适量的水混合成面团；
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步骤 4：
将红枣中间的核去掉；
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步骤 5：
拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
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步骤 6：
拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
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步骤 7：
烧锅开水， 将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟；
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步骤 8：
蒸好后拿出来，浇淋上糖桂花即可。
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步骤 9：
可以开吃了。
小贴士
1. 红枣去核后填入糯米粉馅料这样吃起来更有滋味； 2. 水开后将红枣南瓜放上去蒸10分钟， 时间要根据南瓜的多少进行调整； 3. 糖桂花的量随意，如果没有， 可以放入些蜂蜜替代。
在这道菜中，我还加入了补气养血的圣品—红枣，常吃能养血安神、健脾益胃、生津润肺除燥、增强免疫力，是物美价廉的补品， 民间有云:”一日吃三枣,一辈子不显老。”。这菜制作简单， 用到了最健康的烹饪方式---蒸， 既保持食材的原汁原味， 也最大的保留了其营养； 而画龙点睛的浇淋上糖桂花， 让它味道更加丰富， 层次感更强，吃到口里暖糯清香，滋补甜润又补血养生，非常值得一试哟。
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