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步骤 1:
备好材料,低筋粉+玉米淀粉混合过筛,黄油室温软化,备用
步骤 2:
黄油+糖粉+盐,打发至稍微膨大,颜色稍变浅,呈蓬松状
步骤 3:
加入过筛的低粉和玉米淀粉混合粉到打发的黄油里,用手揉成面团,揉好的面团略微偏干,放进冰箱冷藏1小时
步骤 4:
取出冷藏好的面团,分成小团,揉成小球,放到烤盘内
步骤 5:
用大拇指按扁,出现自然的裂纹
步骤 6:
放进烤箱中上层,170℃,上下火,15---20分钟,边缘稍微焦黄即可
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