纯莲蓉馅 宝宝辅食，莲子+白砂糖+植物油的做法步骤

• 步骤 1：

  莲子提前用水浸泡涨发大，时间越长越容易煮烂。

• 步骤 2：

  泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯。把莲子放入锅中，加入高出莲子一指节的水用锅煮至莲子软烂。电压力锅25分钟，普通炖锅50分钟。

• 步骤 3：

  好了，捞出来。

• 步骤 4：

  每次做这馅，在这里我会留点给宝宝做零食，做手指食物抓着吃，很软烂基本抿一珉就没了。

• 步骤 5：

  将莲子放入搅拌机加煮莲子的少许水一起搅打成蓉泥状。加的水不能多，加多了接下来还要炒干，会炒崩溃。

• 步骤 6：

  全程小火，慢慢加热让水分蒸发，炒2分钟开始少量多次加油，慢慢炒匀，每次都要等油分完全吸收进去再加下一次。

• 步骤 7：

  油加完了，快炒的差不多了开始加白砂糖，继续小火不停翻炒，以防烧焦锅底。因为糖加早了，容易糊，炒过了容易苦。

• 步骤 8：

  越来越稠。柚妈是铁锅炒的，有一个角，已经有点糊。之后用不粘锅炒这个问题就没出现过。

• 步骤 9：

  最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变得油亮成团即可，这个过程有点漫长，手会很酸，要有点耐心哦～炒好的馅凉下来，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏，3天用完，如果炒多了用不完，多余的放冷冻。