蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先来展示一下闺蜜送我的蜂蜜，好大一瓶。

• 步骤 2：

  模具的底部和周围抹上一层黄油。

• 步骤 3：

  模具底部和周围包上烘焙用油纸。

• 步骤 4：

  打蛋盆里打入2个全蛋和6个蛋黄（有两个蛋黄散了，不影响）。

• 步骤 5：

  用电动打蛋器低速打散。

• 步骤 6：

  加入蜂蜜、细砂糖和盐。

• 步骤 7：

  用电动打蛋器高速打发至牙签插进去不倒（我差不多用了5分钟）。

• 步骤 8：

  来一张清晰一点的图片看一下。

• 步骤 9：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 10：

  用硅胶刮刀翻拌至无干粉无颗粒，烤箱上下管170度预热。

• 步骤 11：

  混合好的蛋糕糊倒入模具，摔几下震出大气泡，送入烤箱，中下层上下管170度烤18分钟。

• 步骤 12：

  刚刚出炉的蛋糕中间是凸起来的。

• 步骤 13：

  自然晾凉以后就凹下去了。

• 步骤 14：

  撕掉油纸，就可以品尝美味的蛋糕啦！

• 步骤 15：

  颜值和味道并存。