肉沫干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  豆角洗干净择去老筋，去头去尾。

• 步骤 3：

  锅中烧热油，放入豆角

• 步骤 4：

  炸透至表皮褶皱后盛出

• 步骤 5：

  倒点油，先把肉末炒熟，烹入料酒、酱油，把半肥瘦肉末里的油逼出来，然后再放入蒜蓉、辣椒、花椒、麻椒一起炒香

• 步骤 6：

  炸透至表皮褶皱后盛出

• 步骤 7：

  调入盐、鸡精炒匀即可装盘上桌

• 步骤 8：

  煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅

• 步骤 9：

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