蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福，芒果忘记拿进来拍了

• 步骤 2：

  黄油隔热水融化

• 步骤 3：

  饼干碎碾碎（装保鲜袋里用瓶子碾压）

• 步骤 4：

  黄油融化，倒入饼干碎，拌匀，装入模具压实，放入冰箱冷藏半个钟

• 步骤 5：

  吉利丁片放入冷水泡软备用

• 步骤 6：

  碗里加入150ml牛奶、50g砂糖和泡软的吉利丁片，喝水加热融化，放凉待用

• 步骤 7：

  芒果和牛奶用料理机打成泥

• 步骤 8：

  奶油打发，有小尖就可以

• 步骤 9：

  将之前放凉的牛奶、果泥和打发的奶油搅拌匀。 冰箱取出模具，倒入一半慕斯，放入果粒，再倒剩下的慕斯，震出气泡，放入冰箱冷藏2个小时

• 步骤 10：

  镜面：吉利丁片用温水泡软，加入蓝莓果酱和少于温水搅匀，冰箱取出慕斯底，均匀倒在模具里，大功告成，放入冰箱冷藏一夜就ok啦

• 步骤 11：

  要吃的时候再点缀下就可以啦，第一次做，颜值略丑哈哈，好在口感还不错咯