【美食魔法】有魔性的大红裙马芬杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。

• 步骤 2：

  全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。

• 步骤 5：

  蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。

• 步骤 6：

  烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。

• 步骤 7：

  【裱花奶冻霜】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。

• 步骤 8：

  牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。

• 步骤 10：

  室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。

• 步骤 11：

  把奶冻霜调成艳红色，装入配有PME#080号花嘴的裱花袋。

• 步骤 12：

  在马芬上裱出2圈大红裙裙摆。

• 步骤 13：

  【造型豆蓉】白豆蓉、低筋面粉、大米粉、奶粉混合均匀成光滑面团。

• 步骤 14：

  将豆蓉面团分成小份放入蒸锅内，大火蒸25分钟。

• 步骤 15：

  取出后用保鲜膜包好晾凉。

• 步骤 16：

  取出20g调成艳红色，剩余的调成黑色。

• 步骤 17：

  取出2.5g黑色豆蓉，搓成穿高跟鞋的腿部造型。

• 步骤 18：

  把红色豆蓉擀成薄片，切割成波浪细带的形状。

• 步骤 19：

  把波浪细带围着大腿豆蓉环绕一圈。

• 步骤 20：

  把做好造型的腿部插入大红裙中。

• 步骤 21：

  【Bling Go！~】有魔性的大红裙马芬杯新鲜出炉啦~

• 步骤 22：

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