辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸鸡腿肉切丁

• 步骤 2：

  小辣椒切块儿

• 步骤 3：

  葱白、姜片、调味汤、盐、淀粉调成汁待用。

• 步骤 4：

  鸡丁放蛋清、淀粉、料酒和酱油腌制半小时。

• 步骤 5：

  倒油爆炒后再加辣椒

• 步骤 6：

  略炒后倒入备好的调料汁，调好即可出锅。

• 步骤 7：

  盛盘即可