清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼切花刀，葱姜切片和丝，彩椒切丝

• 步骤 2：

  鱼肚放姜片，鱼身用盐抹匀，倒料酒腌15分钟

• 步骤 3：

  鱼放锅大火蒸8分钟

• 步骤 4：

  出锅，把蒸鱼的水倒掉，姜片去掉，鱼身倒蒸鱼豉油，放上彩椒，大葱小葱丝，用热油浇上即可。