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香煎藕饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 1节
- 香葱 2根
- 鸡蛋 1颗
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 肉馅儿 5元
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
香煎藕饼的做法步骤
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步骤 1：
莲藕去皮洗净，竖切再横切，切成粒儿
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步骤 2：
加入打成肉泥的肉、鸡蛋、面粉（也有人用淀粉）、料酒、酱油、盐、胡椒粉，葱我不太爱吃所以加的比较少也切得特别小。份量都是我凭感觉加的，所以只能说适量[捂脸]
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步骤 3：
戴上一次性手套搅拌均匀
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步骤 4：
锅加热，放入少许油，用勺子舀一些放进锅里，功夫太差，不能成圆饼…
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步骤 5：
最后煎到两面有点焦黄就可以啦！超好吃！！！！虽然卖相不咋地π_π
小贴士
做这道菜真的超随意的，但是觉得很好吃又特别简单！下次试试用淀粉会不会比较容易成型！！
