铁板花甲粉的做法步骤

• 步骤 1：

  买海鲜店吐好沙的花甲

• 步骤 2：

  2小扎粉丝清水泡30分钟

• 步骤 3：

  生姜切丝，辣椒切碎，洋葱切成丝，蒜头剁成泥

• 步骤 4：

  花甲放入碗中把切好的料倒入，倒2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、1勺黄酒、4勺油、1勺白糖、少许盐

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  铁板铺入锡纸

• 步骤 7：

  把粉丝放入平均摊开

• 步骤 8：

  把花甲倒在粉丝上面，倒入半碗清水

• 步骤 9：

  铁板放在燃气灶开中火烧十分钟左右

• 步骤 10：

  花甲打开了就好了，撒上少许葱花

• 步骤 11：

  开吃