这道菜和平常的辣子鸡有点不同,不用裹淀粉油炸,不油腻,但麻辣味也十足,做法省事、方便,外型也好看,最重要下饭!鸡腿肉鲜嫩中带着淡淡的酒味,汤汁加米饭一绝~趁热吃,没错!
重庆辣子鸡一辣到底,但如果牙龈红肿不适,或者牙齿敏感,也吃不出什么滋味。推荐大家试试用黑人专研护龈抗敏感牙膏,能够有效改善出血加抗敏感,助你享真味。不仅如此,黑人专研护龈牙膏还和黄磊合作推出了暖心菜谱,助你提高厨艺,真不愧是我们吃货界的贴心好牙膏。
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步骤 1:
前两天收到了牙膏,给最喜欢的护龈款拍个照 外包装也蛮好看的~
步骤 2:
这就是黑人专研护龈牙膏的治愈菜谱,爱吃辣的我也跟着黄磊老师学做起来~
步骤 3:
准备材料,我这个鸡腿很大个(大概三只手那么大)
步骤 4:
将鸡腿去骨 切小块备用(可买的时候让卖家帮忙去掉)
步骤 5:
将辣椒切开去蒂 切成丝(能买到细长的尖角更好,那就不用放干辣椒了 因为尖角更辣)
步骤 6:
鸡腿肉放入碗中,倒入大约15ml白酒
步骤 7:
撒上一小点盐(图中的勺 我就盛了勺尖的一点) 用手抓匀,腌制20分钟(为了让肉片更入味)
步骤 8:
抓一小把干辣椒 半小把花椒备用
步骤 9:
锅内放入油 葱姜蒜末炒香
步骤 10:
放入鸡肉与干辣椒 花椒 翻炒至鸡肉变色
步骤 11:
加入一大勺老抽 半勺生抽继续翻炒至上色
步骤 12:
再放入青椒丝翻炒均匀 即可出锅
步骤 13:
盛出 装入盘中
步骤 14:
拿起筷子 开动~
步骤 15:
近看,诱人吧~即刻享受美味。吃完记得用黑人专研护龈牙膏刷牙,保护牙龈健康哦~牙龈好,才能品尝到不打折美味!
放完青椒丝可以尝尝味道 觉得不够咸可以加点盐