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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
将所有粉料倒入碗中
步骤 3:
抓搓成均匀松散的粉状
步骤 4:
加入玫瑰膏
步骤 5:
拌匀,
步骤 6:
分成20克/个的小球
步骤 7:
放入月饼模中
步骤 8:
压模成型
步骤 9:
轻轻推出
油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团,这里就没有放油。不过,加上一点油的话,口感会比较滑润,味道也更香
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