干贝虾仁蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  干贝，干虾仁浸泡，干虾仁切成沫，部分干贝撕碎

• 步骤 2：

  鸡蛋加点盐料酒打散

• 步骤 3：

  准备一个大碗，底下洒上虾仁沫和干贝丝，再放几颗整粒的干贝(剩下的用来放蛋羹上)

• 步骤 4：

  轻轻的倒入蛋液，可以过滤一下倒入，蛋羹蒸出来就会更细腻

• 步骤 5：

  面上洒一小把虾皮。水开，碗放锅里大火2分钟，再转小火蒸七八分钟，再焖一下就好了

• 步骤 6：

  拿一个小碗倒入15mI金龙鱼菜籽油放微波炉叮1分钟，再将剩下的干贝放入激出香味，倒在蒸好的蛋羹上

• 步骤 7：

  再洒上一点蒸鱼豉油，葱花点缀

• 步骤 8：

  成品，老公最喜欢的一个菜

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品