咖啡花生马芬蛋糕-享受下午茶的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  鸡蛋打散

• 步骤 3：

  牛奶加热，倒入咖啡粉中搅拌均匀后晾凉备用

• 步骤 4：

  将软化的黄油用打蛋器搅打成乳霜状

• 步骤 5：

  加入细砂糖搅打至颜色发白，拿起打蛋器时，尾端呈尖角状且蓬松的状态

• 步骤 6：

  分4次加入鸡蛋，每次都要充分搅拌均匀再加下一次

• 步骤 7：

  分两次加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉及咖啡牛奶搅拌均匀

• 步骤 8：

  加入3/4份量的花生碎（留少许装饰用）搅拌均匀

• 步骤 9：

  用汤匙将面糊舀入纸杯中，约7分满

• 步骤 10：

  在面糊上均匀地撒上剩下的花生碎

• 步骤 11：

  烤箱170度预热5分钟，烤15-18分钟即可

• 步骤 12：

  焦焦的可可色

• 步骤 13：

  阵阵的咖啡香