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步骤 1:
发面,发好的面第一次揉面团,加入盐和罗勒。
步骤 2:
肉末备好,可以适量加一点盐,胡椒粉,五香粉
步骤 3:
把面团均匀分成8份,每个都擀来,左右用刀刮开,注意中间不要刮断。
步骤 4:
放好马苏里拉芝士和肉末
步骤 5:
这样把芝士肉末包起来。
步骤 6:
像这样包好。
步骤 7:
锡纸刷油,把做好的面包放在烤箱二次发酵,大概20分钟。然后刷蛋液,180度烘烤20分钟,烤箱里放些水保持湿度。
步骤 8:
这就做好了。
1,在用刀划开面饼时,中间不切断的部分留大一点。
2,尽量包严实。
3,烤的时候多看几次烤箱,以免马苏里拉流出来,如果觉得温度高了就低一点。