板栗中糖和淀粉含量高达的70.1%，蛋白质是7%，还有钙，磷，铁等做种微量元素和维他命C、B2，有健脾养胃，止血消肿，强筋健骨等功效。
板栗新鲜上市了，怎么可以一道经典的家常菜《板栗烧鸡》呢？如果能加上几个香菇和鸡高汤，那更是赞不绝口 ！
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1.板栗煸炒的时候注意火候，不要烧糊了
2.如果放香菇的话是在第三步的时候加入，和翅中一起煸炒
3.喜欢辣的可以加一点小米椒！这道菜是微辣型的！
