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海鲜墨鱼汁意面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 墨鱼汁意面 150克
- 大虾仁 5个
- 蛤蜊 8个
- 西葫芦 半根
- 小番茄 8个
- 洋葱 半个
- 白葡萄酒 10毫升
- 黑胡椒 3克
- 盐 3克
- 蒜瓣 3瓣
- 黄油 15克
- 芝士碎 5克
- 白葡萄酒 10毫升
- 黑胡椒粉 3克
海鲜墨鱼汁意面的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
西葫芦切片，小番茄对切，蒜瓣切成蒜末，洋葱切碎丁备用
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步骤 3：
取一口汤锅，烧开水后放入墨鱼汁面，转中火煮5分钟（根据面的粗细可改动）
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步骤 4：
取一个炒锅，放入黄油，黄油融化后，倒入蒜末和洋葱碎炒香
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步骤 5：
再放入蛤蜊，再倒入白葡萄酒，盖上盖子焖30秒
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步骤 6：
再放入虾仁和西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味
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步骤 7：
加入3大勺墨鱼面汤汁，盖上汤锅炖1分钟
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步骤 8：
再加入煮熟的意面，翻炒均匀
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步骤 9：
出锅摆盘，上面撒上芝士碎或者其他装饰即可
