吃了会变美系列之一--红枣莲子银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。我发的是一人份的量，可以随自己喜好增减。

• 步骤 2：

  银耳用水泡发后撕成小块，这样便于胶质更充分流出。红枣枸杞莲子用水冲洗干净即可，莲子不用泡发，不然不会软糯啦。

• 步骤 3：

  银耳入陶瓷炖锅炖煮。开大火。

• 步骤 4：

  待水开后放入莲子，再用中小火继续炖煮40分钟左右。

• 步骤 5：

  放入枸杞和红枣后转最小火炖十分钟即可关火。关火后不要急着打开盖子，再闷十分钟左右哦。

• 步骤 6：

  好啦，可以品尝美味啦。