120秒做出来的水果裸蛋糕，距离甜点大师就差这一步！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作蛋糕胚的食材。

• 步骤 2：

  玉米油加热。

• 步骤 3：

  关火后，倒入筛好的低筋面粉，不断搅拌至顺滑，放凉备用。

• 步骤 4：

  将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，并在蛋黄中加入一个全蛋，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  在搅拌好的蛋液中，分两次加入牛奶并搅拌均匀。然后将放凉后的面糊加入混合液中，搅拌顺滑后即为蛋黄糊。

• 步骤 6：

  5个蛋清打发，分3次加入糖粉继续打发。

• 步骤 7：

  将蛋清分多次加入蛋黄中，搅拌均匀后倒入模具中。

• 步骤 8：

  放入烤箱，蒸烤模式20分钟，然后将温度转至150℃，烤50分钟。（如果家中是普通烤箱，则可以在烤盘中放水，在170℃下烤10分钟，然后将温度转至150℃烤50分钟）。

• 步骤 9：

  准备火龙果1个，猕猴桃2个，芒果1个和适量的蓝莓，将火龙果、猕猴桃和芒果切成小块，备用。

• 步骤 10：

  淡奶油加糖打发。

• 步骤 11：

  将蛋糕胚冷却后分成3等分，并按照自己的喜好用奶油和水果装饰。

• 步骤 12：

  这样，口感绝佳的自制棉花生日蛋糕就完成啦。