丝瓜螃蟹煲的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜洗净后去皮、切成滚刀块、螃蟹提前洗净后蒸熟、番茄切块、葱姜蒜切末……

• 步骤 2：

  热锅凉油放入葱姜蒜末爆香

• 步骤 3：

  加入番茄翻炒至变软……

• 步骤 4：

  再加入丝瓜继续煸炒片刻……

• 步骤 5：

  加入花椒粉

• 步骤 6：

  加入鸡精

• 步骤 7：

  再加入料酒

• 步骤 8：

  倒入适量清水后、放入螃蟹

• 步骤 9：

  盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮10分钟左右……

• 步骤 10：

  打开锅盖、倒入芝麻油拌匀即可……

• 步骤 11：

  装入器皿中即可……

• 步骤 12：

  成品一