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排骨浓汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 一斤
- 玉米 一根
- 口蘑 五个
- 胡萝卜 一根
- 白萝卜 草根
- 生姜 五片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
排骨浓汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，该切的切。
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步骤 2：
排骨用清水泡泡，泡出血水。
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步骤 3：
用料酒和姜焯一下排骨。
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步骤 4：
焯完了洗干净。
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步骤 5：
放入砂锅里，排骨放最下面。
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步骤 6：
都放好了，加几片生姜，加水，大火烧开，小火慢炖。
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步骤 7：
咕嘟咕嘟的。炖一个半钟头。
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步骤 8：
就成这个样子了。最后加点盐和鸡精调味。
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步骤 9：
乘到碗里，撒点小香葱。
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步骤 10：
汤浓，肉烂。
小贴士
一锅浓汤。口蘑的鲜，萝卜的清新，玉米的香甜，肉的醇香。小火慢慢炖，不许要什么多余的调料，一小把盐，就是一锅美味的浓汤。
