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香辣小银鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小银鱼 若干
- 洋葱 半个
- 红辣椒 1个
- 大蒜籽 若干
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
香辣小银鱼的做法步骤
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步骤 1：
小银鱼洗干净沥干水份
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步骤 2：
洋葱垫在盘子底部
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步骤 3：
油烧红，放入小银鱼，榨干水份捞出（开小火，避免炸糊），炸的时候用筷子多拨动，否则容易结块
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步骤 4：
辣椒切圈，大蒜子切丁
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步骤 5：
剩余的油用来爆香辣椒圈和大蒜子，放入生抽，盐等调味料，根据个人喜好，闻到香味后可以出锅盖在小银鱼上面，再撒上葱花
这个小银鱼本身是炖汤的，不过今天就想炸着之后凉拌吃！！！
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