預先做好週末的迷迭香漢堡肉排吧！的做法步骤

• 步骤 1：

  一顆洋蔥切碎 把薑磨成薑末 （如果薑不是太老 也可以不用弄成薑末，切小塊後面打醬汁時候扔進去一起打碎）

• 步骤 2：

  迷迭香大約三到五隻，取葉子和嫩梗

• 步骤 3：

  梗有木質化的部分由上到下的方向 把葉子撥下來 比較嫩的梗也可以使用 （一手拉著頭一手輕輕滑動）

• 步骤 4：

  小號的果汁機 放進迷迭香

• 步骤 5：

  1ml 白胡椒粉

• 步骤 6：

  一茶匙的香油

• 步骤 7：

  三茶匙的醋

• 步骤 8：

  一大匙的醬油

• 步骤 9：

  大約一大匙的大醬（或者味增） （甚至家裡有豆瓣醬豆腐乳都能替換，主要是增添風味罷了）

• 步骤 10：

  一大匙的清酒

• 步骤 11：

  像這樣都放好了就可以「開打」囉

• 步骤 12：

  打個爛呼呼的狀態

• 步骤 13：

  倒進絞肉裡面

• 步骤 14：

  先用手在袋子外面揉拌均勻

• 步骤 15：

  然後再放入洋蔥、薑末

• 步骤 16：

  家裡有合適大小的硅膠膜都拿出來用～

• 步骤 17：

  馬芬杯也行 裝填好

• 步骤 18：

  @然後放冰箱冷凍 週末前晚取出需要的份量解凍，隔天入鍋煎熟就可以有個美美的早餐啦！ （入鍋煎之前可以在表面灑點麵粉幫助吸收肉團水分，看人習慣） @冷凍狀態時，把肉塊取下放保鮮袋就能更加節省空間的保存，不需要一直放模子裡。