美味凤尾虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾洗净，剥去虾皮，留下最后一节

• 步骤 2：

  用刀切开虾背，不要切断。去掉虾线，用刀轻轻拍打。

• 步骤 3：

  加入料酒、盐、白胡椒粉腌制

• 步骤 4：

  加入葱姜，放入冰箱冷藏十分钟

• 步骤 5：

  准备好蛋液、淀粉、面包糠

• 步骤 6：

  锅中倒入油，中小火烧至7成热，虾裹上淀粉-蛋液-面包糠，放入油中炸至金黄色

• 步骤 7：

  美味的凤尾虾就做好了！