溜肝尖的做法步骤

• 步骤 1：

  把食材备齐

• 步骤 2：

  猪肝洗净后切成薄片……

• 步骤 3：

  用清水至少浸泡一个小时

• 步骤 4：

  黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末……

• 步骤 5：

  锅里烧开水、把胡萝卜和木耳焯水

• 步骤 6：

  锅中倒入清水后加入料酒、把猪肝焯水

• 步骤 7：

  大火烧开即可关火、捞出猪肝用清水冲洗干净、看看多脏

• 步骤 8：

  另起锅热油爆香葱姜蒜末

• 步骤 9：

  加入胡萝卜煸炒片刻……

• 步骤 10：

  再加入黄瓜和木耳

• 步骤 11：

  倒入猪肝

• 步骤 12：

  大火继续翻炒片刻……

• 步骤 13：

  淀粉加少许清水搅拌均匀后倒入锅中搅拌均匀……

• 步骤 14：

  淋上芝麻油

• 步骤 15：

  翻炒均匀即可……

• 步骤 16：

  成品一