四喜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切碎

• 步骤 3：

  将木耳泡发后切碎、菠菜焯水挤干水份后切碎，胡萝卜也切碎

• 步骤 4：

  猪肉馅分3-4次加入水分，沿着一个方向搅打上劲

• 步骤 5：

  将生抽加入，继续一个方向搅打上劲

• 步骤 6：

  在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、油搅拌均匀

• 步骤 7：

  包上内馅，将饺子皮向中间捏紧，再对角捏紧

• 步骤 8：

  用双手将对角处撑开，并捏紧，再用小匙分别将四色馅料填入四个洞中

• 步骤 9：

  将所有的饺子做好，排放在蒸笼上，将蒸笼放进微蒸烤箱中

• 步骤 10：

  把微蒸烤箱的储水盒拿出来装满水，选择纯蒸汽功能，20分钟，按下开始键工作

• 步骤 11：

  20分钟后，将蒸笼取出即可

• 步骤 12：

  完成，请享用