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步骤 1：
黄油放置常温下略软化，烤箱上下火180度预热
步骤 2：
草莓和大黄分别洗净切块
步骤 3：
香草荚对半切开刮出香草籽
步骤 4：
草莓和大黄粒混合后加入红糖，一半青柠汁，少许香草籽拌匀
步骤 5：
核桃碎里加入略软化的黄油，淀粉，50g糖，用手抓均匀
步骤 6：
混合的草莓和大黄均匀后垫入容器底部，上面盖上核桃碎，入烤箱180度烤10-15分钟至核桃碎表面金黄焦脆
步骤 7：
鸡蛋分离取出蛋黄，打匀
步骤 8：
奶锅中加入淡奶油，30g糖，香草荚和香草籽，搅拌均匀后大火煮开
步骤 9：
加入一勺奶油汁到蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅中，跟奶油汁混合，小火慢煮至浓稠
步骤 10：
把香草奶油汁浇在玻璃杯里的核桃碎上，放上一点薄荷叶装饰即可
1.这个甜品的比较适合放到一个个小的烤箱玻璃瓶里烘烤，烤好后直接淋上香草汁，也可盖上盖子便于携带。
2.核桃碎要是买不到已经磨碎的，可以用整颗的核桃仁用擀面杖或是机器搅碎。
3.核桃脆的烘烤时间可以根据个人口味来调整，喜欢焦一点的可以适当延长烘烤时间。
4.成品后粉红色的汁并不来源于香草汁，而是由于加热后的草莓容易出水，出炉后几分钟草莓就会慢慢渗出粉红色的汁。
5.冷藏后的口感要更好。
