荷包蛋丝瓜

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荷包蛋丝瓜收藏

浏览 193725 收藏 14 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 丝瓜 2根
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜头 2瓣
  • 清水 1勺
  • 适量
  • 葵花籽油 适量

小贴士

1、煎鸡蛋前,可以先在锅里加油加热,摇晃锅使锅的边缘也沾上油,再倒出来。重新加油加热,再煎荷包蛋就不会粘锅了。
2、丝瓜入锅前再去皮,太早去皮丝瓜会被氧化,影响美观,口感也没那么好。