糯米蜜豆盏的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米和红豆提前浸泡10小时。为了节省时间，我用了两个焖烧罐一起。把红豆和糯米分别装在焖烧罐中，倒入450ml开水，盖好盖子预热1分钟。这是杯子和食材一起预热。

• 步骤 2：

  预热好了后，打开盖子把水倒出来。在红豆里面加450ml开水。盖好盖子开始焖1.5小时。 糯米同样把水倒出来，然后再倒入没过糯米0.5cm的开水，盖好盖子焖1小时。（糯米里面水一定要少加，加多了会成了粥。）

• 步骤 3：

  焖好的红豆，完全熟透，却没有一颗破皮，完美。

• 步骤 4：

  糯米完全吸收了水份，好像米饭

• 步骤 5：

  100g凉水中加入50g白砂糖。中火熬。

• 步骤 6：

  待糖汁变黏稠，倒入红豆，搅拌均匀。红豆和糖混合的这步可以增加红豆的甜味，也能增加粘性。

• 步骤 7：

  蜜豆做好了装入糯米中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  没有合适的模具装它，就用了蛋挞模。上面可以再放一些蜜豆来装饰一下。

• 步骤 9：

  好好吃哦。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图