拔丝红薯

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小贴士

网上搜了一些易拔丝的技巧,说,等糖全部熬融化且冒小泡泡时,加入半小勺醋,马克一下

Qiuyue0815 2017年09月14日发布
拔丝红薯口感香甜,外脆内嫩,甜香不腻。弄碗凉水蘸食,可防烫防粘。只是拔丝不易成功,常用有水熬糖浆和油熬糖浆。今天用的是油熬糖浆较易操作,给你千丝万缕的思念。
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